Ly thủy tinh là một phần không thể thiếu trong các quán cafe nhưng cũng là vật dụng hay bị thiếu hụt nhất do thường xuyên bị vỡ, hỏng. Vậy, lí do tại sao khiến ly cốc thủy tinh quán cafe nhanh vỡ? Hãy cùng Chalo Glass tìm hiểu những nguyên nhân chính và cách giảm thiểu nguy cơ xảy ra tình trạng đổ vỡ cốc thủy tinh cho quán cafe nhé!
Trong quá trình vận hành của các quán cafe, ly cốc thủy tinh là những người bạn đồng hành không thể thiếu. Tuy nhiên, những người bạn này thường xuyên gặp vấn đề về tình trạng nứt, vỡ… làm hoạt động vận hành của quán bị gián đoạn. Điều gì khiến những chiếc ly này nhanh hư hỏng như vậy? Cùng Chalo Glass tìm hiểu xem sao nhé!
06 LÝ DO KHIẾN LY CỐC THỦY TINH QUÁN CAFE NHANH VỠ
Đề cao tính thẩm mỹ độc lạ lên mà bỏ qua yếu tố công năng
Nhiều chủ quán cafe hay thích lựa chọn các mẫu ly độc lạ, có thiết kế khác biệt để gây ấn tượng với khách hàng mà bỏ qua yếu tố công năng.
Đặt mục tiêu vào tính thẩm mỹ và độc đáo của ly thủy tinh là điều tốt, nhưng không nên bỏ qua yếu tố công năng quan trọng của chúng. Thực tế, cả hai yếu tố này đều cần được xem xét và cân nhắc cẩn thận để đảm bảo sự hài hòa và sử dụng hiệu quả của ly cốc thủy tinh.
Các mẫu ly có thiết kế đặc biệt hầu hết đều khá mỏng manh và dễ vỡ, gây ra tỉ lệ vỡ hỏng lớn khi vận hành quán cafe.
Không chú ý công năng mà nhà cung cấp đề xuất
Mỗi loại ly thủy tinh thường được thiết kế để sử dụng cho một số công năng nhất định. Ví dụ, có những loại ly được sản xuất để chịu nhiệt cao hơn, phù hợp cho các món đồ uống nóng, trong khi những loại khác chịu nhiệt kém hơn chỉ phù hợp cho đồ uống lạnh. Sử dụng ly không đúng công năng mà nhà cung cấp đề xuất sẽ làm tăng nguy cơ cốc bị vỡ do không đáp ứng được yêu cầu về nhiệt độ và áp lực.
Bên cạnh đó, mỗi loại ly thủy tinh đều có độ dày và độ bền khác nhau. Sử dụng không đúng cách có thể khiến cốc bị hư hỏng do độ dày không đủ hoặc không phù hợp với điều kiện sử dụng.
Do đó, để bảo vệ ly cốc thủy tinh và giảm thiểu nguy cơ vỡ hỏng, hãy sử dụng chúng đúng công năng mà nhà cung cấp tư vấn cho bạn. Nếu muốn thay đổi hay biến tấu công dụng của ly cốc cafe, hãy tham khảo ý kiến của nhà cung cấp bởi họ đã có kinh nghiệm và sự hiểu biết nhất định về sản phẩm.
Hãy sử dụng chúng đúng công năng của ly thủy tinh
Không chú ý trong quá trình pha chế đồ uống.
Vận hành quán cafe thường xuyên xảy ra tình trạng nứt vỡ ly thủy tinh do không chú ý trong quá trình pha chế đồ uống.
Nhiều loại đồ uống cần sử dụng nguyên liệu có nhiệt độ khác nhau, ví dụ như các loại trà. Người pha chế thường không chú ý trình tự cho các nguyên liệu vào ly thủy tinh. Ly đang đựng đá nhưng sau đó lại đổ nước sôi (trà nóng) vào, và sau đó ly bị vỡ. Nguyên nhân chính là do sự chênh lệch nhiệt độ giữa đá lạnh và nước nóng gây ra sự co giãn không đồng đều trong vật liệu thủy tinh, dẫn đến việc ly bị nứt vỡ.
Độ chịu nhiệt của ly thủy tinh không đồng nhất và không phải loại ly nào cũng có khả năng chịu sự chênh lệch nhiệt độ đột ngột mà không bị hư hỏng.
Vì vậy, để tránh nguy cơ ly thủy tinh bị vỡ khi pha chế, nên chú ý trình tự các nguyên liệu sao cho phù hợp hoặc sử dụng các loại ly có thể chịu nhiệt (như thủy tinh chịu nhiệt) và hạn chế sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa các nguyên liệu trong ly.
Nên chú ý ly thủy tinh trong quá trình pha chế đồ uống
Chủ quan khi sử dụng
Nhiều chủ quán cho rằng lựa chọn những loại ly thủy tinh dày sẽ có độ bền cao hơn nên không chú ý, nhắc nhở nhân viên khi sử dụng ly cốc. Điều này dẫn tới việc nhân viên quán không nhận thức được đúng tình trạng của ly cốc thủy tinh, chủ quan cho rằng chúng có thể chịu được va đập hoặc tác động mạnh.
Độ dày hay mỏng của ly cốc thủy tinh cũng là một yếu tố quan trọng nhưng không phải là yếu tố duy nhất quyết định độ bền và khả năng chịu va đập của chúng. Thực tế, độ dày chỉ là một phần trong số nhiều yếu tố khác ảnh hưởng đến độ bền của ly thủy tinh.
Các yếu tố khác cũng quan trọng bao gồm chất liệu thủy tinh được sử dụng, công nghệ sản xuất và xử lý nhiệt, cũng như cách sử dụng và bảo quản của người dùng. Chẳng hạn, một chiếc ly thủy tinh dày có thể vẫn dễ bị vỡ nếu bị va đập mạnh hoặc chịu sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.
Việc chủ quan như vậy cũng là một trong những nguyên nhân chính khiến ly nhanh chóng bị vỡ hỏng. Do đó, dù ly cốc thủy tinh có độ dày thế nào, việc sử dụng chúng một cách cẩn thận vẫn là rất quan trọng để duy trì độ bền của ly và sự an toàn cho người dùng.
Sử dụng ly thủy tinh một cách cẩn thận là rất quan trọng
Bảo quản, lưu trữ không đúng cách.
Bảo quản ly cốc thủy tinh sai cách có thể làm cốc hỏng nhanh hơn và ảnh hưởng đến độ bền của chúng.
Nhiều quán cafe cho ly cốc đã sử dụng chất đống trong bồn để tập trung tới cuối ca, cuối ngày mới rửa. Khi nhiều ly cốc bị chất đống trong bồn, chúng có thể va đập vào nhau hoặc gây ra ma sát khi di chuyển, đặc biệt là khi cốc không được xếp chồng đều. Điều này có thể gây ra hiện tượng mẻ miệng dăm ở ly, xuất hiện các vết xước nhỏ hoặc tạo ra áp lực không đều lên các điểm nhạy cảm của cốc, dẫn đến nguy cơ vỡ hỏng.
Chất đống quá nhiều cốc trong bồn có thể làm giảm không gian và tăng áp lực lên các cốc ở dưới, đặc biệt là khi có cốc có tính năng chịu lực kém hoặc bị đã bị hư hỏng nhẹ. Ly cốc thủy tinh chất đống cả ngày trong bồn sẽ khiến khó kiểm soát và đảm bảo chúng không bị va đập, đặc biệt là trong các quán cafe với lưu lượng khách hàng lớn, làm tăng nguy cơ chúng bị hư hỏng.
Ngoài ra, khi cất trữ ly cốc, nhiều quán cafe có thói quen xếp chồng chúng lên nhau để tiết kiệm không gian. Tuy nhiên, không phải loại cốc nào cũng được thiết kế để có thể xếp chồng lên nhau. Chính vì vậy, thói quen xấu này sẽ gây ra tình trạng sứt mẻ ở miệng và đáy ly thủy tinh, lâu ngày dẫn đến việc ly cốc vỡ, hỏng khi sử dụng.
Để giảm thiểu nguy cơ ly thủy tinh bị vỡ nếu phải chất đống trong bồn đợi rửa, hãy áp dụng một số biện pháp như: xếp cốc một cách cẩn thận sao cho chúng không chồng lên nhau quá nhiều và tránh các điểm tiếp xúc không đều; sử dụng các phụ kiện bảo vệ như khay đựng cốc, thảm cao su để giảm thiểu va đập và ma sát giữa các ly.
Lựa chọn không gian lưu trữ phù hợp và sắp xếp ly cốc hợp lý cũng giúp giảm thiểu rủi ro và nâng cao tuổi thọ của chúng cho quán cafe của bạn.
Bảo quản ly cốc thủy tinh đúng cách giúp nâng cao tuổi thọ của chúng
