Tôm hấp bia sả là một món ăn vô cùng hấp dẫn bởi khi tôm được kết hợp cùng bia và sả sẽ khiến cho mùi tanh của tôm được khử hết, thêm đó kết hợp cùng nước chấm chuẩn vị chắc chắn sẽ mang tới cho gia đình bạn một món ăn hải sản vô cùng hấp dẫn và thú vị.
Lẩu Hải sản ship tận nơi giao tận nhà chỉ trong 30 phútDanh sách các Loại Lẩu ngon ship tại nhà ưu đãi LớnLẩu Bò cực ngọt giao hàng cực nhanh cùng với Pasgo ShipLẩu Thái món ngon không thể bỏ lỡCách làm Tôm hấp bia sả cực kì đơn giản món tôm hấp bia sả có hương vị ngọt thanh dễ ăn, phù hợp cho tất cả lứa tuổi trong gia đình. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách hấp tôm bia sả trong vòng 10 phút nhé.
Nguyên liệu làm Tôm hấp bia sả
- Tôm sú to 1kg
- Sả 4 củ
- 2 Lon bia
- Chanh 2 quả, 3 quả ớt
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, bột canh
Nguyên liệu làm tôm hấp bia sả
Cách làm tôm hấp bia sả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm tôm hấp bia sả
- Tôm mua về đem cắt râu, nặn sạch đầu sau đó rửa sạch lại với nước muối pha loãng và để ráo.
- Sả đem rửa sạch đập dập, chẻ thành những sợi nhỏ vừa phải.
- Ớt tươi đem rửa sạch và thái lát mỏng
Sơ chế nguyên liệu làm tôm hấp bia sả
Bước 2: Tẩm ướp tôm cùng với muối sả
- Cho tôm vào bát tô lớn sau đó cho thêm chút muối kèm sả thái sợi vào sóc lên cho đều tay và ướp trong 5 - 10 phút.
Ướp muối cho tôm
Bước 3: Làm nước chấm tôm hấp bia sả
- Chuẩn bị một bát con cho thêm 3 muỗng bột canh, 1 muỗng hạt tiêu, cho thêm 4 muỗng nước cốt chanh, ớt thái lát vào khuấy đều lên cho các gia vị được hòa quyện lại với nhau sau đó nêm nếm lại cho vừa miệng là được.
Pha nước chấm tôm hấp bia sả
Bước 4: Hấp tôm cùng bia sả
- Đặt xửng lên bếp xếp sả lót xuống bên dưới xửng, rồi xếp lần lượt tôm lên trên đổ thêm 2 lon bia vào đậy kín nắp và hấp bia ở mức lửa đun vừa phải. Khi bia sôi thì có thể hạ mức lửa nhỏ lại để phần nước bia không bị cạn và phần trong tôm được chín đều.
Cho tôm lên xửng hấp cùng bia sả
- Bạn chỉ cần hấp trong thời gian 10 phút là tôm đã chín, tôm ngả màu cam hồng tươi sau đó tắt bếp.
Tôm ngả màu cam chín
- Khi ăn bạn cho tôm ra đĩa có thể xếp lên trên đĩa ít lá mơ tím hoặc rau để trang trí và thưởng thức khi còn nóng.
Thành phẩm món Tôm hấp bia sả thơm ngon
Tôm hấp bia sả có mùi thơm đặc trưng của bia hòa quyện vị thơm nồng của sả, tôm được hấp chín vừa tới có vị ngọt tự nhiên đặc trưng của thịt tôm mềm ngọt chấm cùng nước chấm tiêu chanh không gì hấp dẫn bằng.
Thành phẩm món tôm hấp bia sả thơm ngon trong 10 phút
Thật đơn giản phải không nào chỉ trong vòng 10 phút bạn đã có ngay món tôm hấp bia sả thơm ngon chiêu đãi gia đình rồi, Chúc các bạn ngon miệng và thêm nhiều món mới cho menu gia đình nhé.
Bài viết tương tự:
